封面新聞記者 王清

隨著3·15國際消費者權(quán)益日的臨近，消費者維權(quán)類話題也在網(wǎng)上得到一個集中的爆發(fā)。苗健信息在近期發(fā)布了2023年2月食品餐飲行業(yè)敏感輿情事件-TOP20，幾乎是每天都有新話題沖上熱搜。由此可見，跟餐飲食品相關(guān)的一些違法違規(guī)類問題在消費者群體中的關(guān)注度是非常高的。據(jù)行業(yè)內(nèi)相關(guān)人士透露，餐飲食品類問題在消費者投訴維權(quán)當(dāng)中占比也比較高。主要可以分為食品安全類和價格規(guī)范類。

加強權(quán)益保護(hù) 315直通車明日發(fā)車

為了提升消費者的自身權(quán)益維護(hù)意識，封面新聞、四川觀察主辦的“315幸福成都·食安直通車”活動明日正式發(fā)車。全興酒業(yè)、蜀大俠火鍋、小龍坎火鍋、周丹丹原味燒烤、后火鍋、楠火鍋、海爾、五里關(guān)火鍋、袁記串串香、周黑鴨、大龍燚火鍋等企業(yè)會參與本次直播，在直通車上與封面新聞、四川觀察的兩位主播圍繞商業(yè)機密的保護(hù)、食品安全、店面規(guī)范操作等問題進(jìn)行知識分享。

作為“老八大名酒”之一的全興酒業(yè)會分享他們在白酒生產(chǎn)方面是如何做到品質(zhì)穩(wěn)定的；周丹丹原味燒烤將根據(jù)食材存儲和烤制的溫度、時間等維度去分析他們對食品安全的理解和實操；海爾作為家電企業(yè)，也將從食材保鮮、酒水儲存方面提出一些觀點和想法；主持人還將以袁記串串香為例，談到他們是如何避免產(chǎn)品與環(huán)境接觸造成二次污染保障食品安全的。

本次“315幸福成都·食安直通車”將于3月15日上午從IFS出發(fā)，在寬窄巷子停留20分鐘后折返回來。在寬窄巷子?xùn)|廣場，食安志愿者會到街頭隨機找路人問一些餐飲食品相關(guān)的問題，同時準(zhǔn)備了豐厚的食安大禮包送給參與互動的朋友。本次活動將在封面新聞客戶端、四川觀察客戶端，還有封面新聞視頻號、微博等第三方平臺同步直播。歡迎大家關(guān)注本次直播，讓更多的朋友一起參與討論，也可以來寬窄巷子?xùn)|廣場參與互動贏取食安大禮包。